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Bei Hanf denken die meisten Menschen an THC (Tetrahydrocannabinol), die berühmte psychoaktiven Substanz. Doch die Nutzpflanze kann viel mehr. Sie besitzt außergewöhnliche Eigenschaften, sodass sie von der Wurzel bis zur Blüte komplett für die verschiedensten Anwendungen genutzt werden. Auch deswegen erleben Hanfprodukte gegenwärtig einen Boom, vor allem im Lebensmittelbereich. Der Gentleman-Blog erklärt, warum Hanf so gehypt wird. 

Die Hanfplanze ist ein Allrounder

Insbesondere Nutzhanf, der nach den Vorgaben der Europäischen Union angebaut wird, spielt dabei eine Vorreiterrolle. Diese Sorten besitzen lediglich einen verschwindend geringen Anteil an THC. Die Automobilindustrie benutzt den Naturstoff Hanf für ihre Sitzpolsterungen, die Baustoffindustrie stellt damit Dämmstoffe her. In der Textilindustrie ist Hanf ein Stoff, der zu modischer und robuster Kleidung verarbeitet wird. Darum gilt Hanf als nachhaltiger Rohstoff der Zukunft. 

Auch in der Lebensmittelbranche ist Hanf auf breiter Front angekommen. So gelten Hanföl als besonders bekömmliches Speiseöl und Hanfmehl als deutlich gesündere Alternative zu Weizen. Seit einiger Zeit sind es auch die Hanfsamen, die aufgrund ihres reichhaltigen Nährstoffangebots als Nahrungsergänzungsmittel als »Superfood« reißenden Absatz finden.

Hanfsamen kaufen – Rechtliche Aspekte

Es gibt jedoch einen Haken: Zwar hat die Ampelkoalition den Weg für die Legalisierung von Cannabis-Produkten freigemacht, doch die Frage der Legalität ist in Bezug auf die Hanfpflanze im Allgemeinen und auf die Hanfsamen im Speziellen noch nicht abschließend beantwortet. Deutschland hat innerhalb Europas gegenwärtig noch das Gesetz mit den rigidesten Einschränkungen.

Besitzen die Samen eine Klassifizierung als Nutzhanf, können sie jedoch problemlos in Deutschland verkauft werden. Wer allerdings Samen zum Zwecke des Anbaus kaufen möchte, begibt sich vordergründig auf unsicheres Terrain. Selbst der Anbau von Nutzhanf ist hierzulande nur lizenzierten Landwirten erlaubt, der von THC-haltigen Pflanzen schlichtweg verboten. 

Diese Rechtsauslegung bezieht sich jedoch nur auf deutsches Hoheitsgebiet. Sie widerspricht damit EU-Recht, das in etwa besagt, dass der freie innereuropäische Warenaustausch gewährleistet sein muss. Wer also z. B. bei einem Anbieter wie etwa zamnesia.com/de Queen Royal Samen online im europäischen Ausland bestellt und ordentlich bezahlt, ist rechtlich betrachtet auf der richtigen Seite.

Hanfsamen als Nährstoffbombe

Die in Deutschland frei verkäuflichen Hanfsamen besitzen mangels THC-Gehalts keine berauschende Wirkung. Sie haben allerdings einen hohen Nährstoffgehalt und Inhaltsstoffe, die der menschliche Organismus dringend benötigt:

• Hanfsamen sind sehr proteinreich, sie enthalten alle essenziellen Aminosäuren.
• Wertvolle Spurenelemente wie Kalium, Eisen, Kalzium und Magnesium.
• Mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die eine positiven Effekt auf die Senkung des Cholesterinspiegels haben sollen.
• Zahlreiche Ballaststoffe, die eine sättigende Wirkung aufweisen.
• Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, die der menschliche Organismus nicht selbst herstellen kann, sondern über die Nahrung aufnehmen muss.
• Vitamine B1, B2 und E, die über die Unterstützung des Hormons Cortisol den Stressabbau voranbringen können. 

Welche positiven Wirkungen haben Hanfsamen?

Ein Lebensmittel mit einem so reichhaltigen Nährstoffangebot wie Hanfsamen hat in der Regel vielfältige positive Effekte auf den menschlichen Organismus. Zwar sind noch nicht alle Prozesse, die mit dem täglichen Verzehr von Hanfsamen einhergehen, restlos wissenschaftlich aufgeklärt, Erfahrungsberichte legen jedoch nahe, dass der Verzehr von Hanfsamen vielfältige positive Wirkungen haben kann. 

• So wird vermutet, dass Hanfsamen einen direkten Einfluss auf das Wohlbefinden haben und das Immunsystem stärken. 
• Sie können die Verdauung und die Ausscheidung von Giftstoffen fördern. 
• Es wird davon ausgegangen, dass viele Heilungsprozesse unterstützt werden könnten.
• Es wird eine Beschleunigung der Muskelregeneration angenommen.
• Hanfsamen enthalten alle wichtigen Aminosäuren. Diese werden beim Neubau oder der Reparatur von Zellen gebraucht. Deshalb soll sie die Anfälligkeit gegenüber Krankheiten reduzieren. 
• Die lebenswichtigen Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren sollen die Gesundheit des Herzens fördern, Energie liefern und die Gehirntätigkeit steigern.
• Hanfsamen sollen die Fettverbrennung erleichtern.
• Sie sollen das Hautbild verbessern und Ekzemen vorbeugen.
• Zudem sollen Hanfsamen entzündungshemmend wirken.

Viele dieser Wirkungen wird auch CBD-Öl zugeschrieben, dies ist im Vergleich jedoch deutlich teuer.

Hanfsamen im Ernährungsplan

Die ungeschälten Samen schmecken leicht bitter. Dafür sind sie bedeutend bekömmlicher als geschälte Erzeugnisse, die einen eher nussigen Geschmack aufweisen. Hanfsamen lassen sich ähnlich Leinsamen ganz einfach mit folgenden Speisen kombinieren:

• Müsli
• Joghurt
• Smoothies
• Selbst gemachte Teigwaren
• Salat

Bei der Dosierung sollte noch berücksichtigt werden, dass Hanfsamen im Magen stark aufquellen. Deshalb kann ein zu hoher Konsum zu Völlegefühl, Blähungen oder Durchfall führen. Daher ist es ratsam, pro Tag nicht mehr als einen gehäuften Esslöffel zu sich zu nehmen.